前些日子看到某國小科展用雷射筆來檢驗橄欖油的純度。創意很夠，不過大概一來我離開教育界真的太久了，二來當化學工程師也有一段時間（其實離開教育界的時間＝當化學工程師的時間），所以這樣的科展作品，讓我感到質疑多過了欣賞。
以化學角度來說，檢驗分析是一件專業的工作。從樣品的處理、分析方法與設備的選擇、量測結果的解讀，都是一件件專業的技能。
這讓我想到之前的「牛奶駭人」的新聞，雖然寫這篇文章時，還沒有相關司法的消息出來，不過從師大化學的吳家誠 教授的評論可以知道，這次事件很可能是個烏龍事件。
這牽涉到一個概念：科學的東西是不是應該人人都可以參予？我永遠支持一個國家所有（是的，所有的人）都應該要有一個水準程度的科學知識。但我不認為人人都可以「參予」科學的事務。所謂的參予，就是以未受過專業訓練的人來做原來科學家、工程師、技術員在做的事情。這在台灣流行叫「公民參予」。
最明顯的例子，就是之前有民間人士到處量輻射，然後每個地方輻射都很高，然後就不斷製造出「台灣輻射很高，所以不該有核四」或是「台灣輻射很高，都是核電廠惹的禍」，最後還發生連沒有核電廠的台中都傳出輻射很高。後來被原能會跟台中科大量測後確認民間團體的量測是有誤的【1】。
民間團體大致上犯了幾個錯誤：一，量測的方法專業度受質疑。二，數據解讀方式也不正確。三，背景知識不夠。簡單一句話：沒有專業知識。量測的方式ok不ok就別提了，個人劑量不含背景輻射這件事也不知道【2】，也不知道世界上還有比台灣背景輻射還高很多的地方（這些地方癌症也沒比較高）【3】，就大張旗鼓到處亂量輻射，發了一些新聞稿，然後被打槍。
幹這種事情有助反核嗎？我並不認為。
台灣很喜歡強調「公民參予」，希望讓一些事情有更多聲音加入，資訊不會被武斷。但是有專業、有科學的東西，不應該讓門外漢隨便搞，然後成為媒體主流。商週的事情如此，輻射的事情也如此，沒有受過專業訓練的人進行化學、物理的量測，是一種災難。也許你會問：你不是希望所有人都有科學知識嗎？是的，我希望大家有足夠的科學知識。因為有足夠的科學知識，自然明白有些事情不該是沒有專業訓練的人隨隨便便做的。
順便分享一個工作經驗，來告訴各位，分析這件事情是有多專業，專業到連化學工程師都會犯錯。某機構的太陽能工程師，應用新的製程改善矽晶片的品質，降低雜質。要確認裡頭的雜質，於是用含氫氟酸的強酸把矽晶片溶解，然後去做光譜分析。分析結果，發現雜質破表，一直很納悶，後來才發現問題在於，溶解矽晶片的強酸，也會溶解石英。而光譜分析儀器的管路都是石英做的，所以樣品就把儀器管路的雜質帶去量測分析了。
所以，大家還認為，分析量測應該是個「簡單、人人都可做」的事情嗎？
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